Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır? Pirinçli Ispanak Yemeği Tarifi

Özet

Pirinçli ıspanak yemeği; taze ıspanak, soğan, salça ve pirinçle hazırlanan pratik bir ev yemeğidir. Ispanağın kendi suyunu bırakması sayesinde az miktarda sıcak suyla pişirilebilir. Yoğurtla birlikte servis edildiğinde dengeli bir öğün oluşturur.

Hazırlık Süresi: 15 dakika
Pişirme Süresi: 20–25 dakika

Ispanak Yemeği İçin Malzemeler

• 500 g taze ıspanak

• 1 adet kuru soğan

• 3 yemek kaşığı pirinç

• 1 yemek kaşığı domates salçası

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• Yarım su bardağı sıcak su

• Tuz, karabiber ve pul biber

Ispanak Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Ispanakları köklerinden ayırıp bol suyla birkaç kez yıkayın. Süzdükten sonra iri parçalar hâlinde doğrayın.

2. Tencerede zeytinyağını ısıtıp yemeklik doğranmış soğanı kavurun.

3. Salçayı ekleyerek kokusu çıkana kadar karıştırın.

4. Ispanakları tencereye azar azar ekleyin. Hacimleri azaldıkça kalan ıspanakları ilave edin.

5. Yıkanmış pirinci, tuzu ve baharatları ekleyin.

6. Sıcak suyu ilave edip kapağı kapalı şekilde kısık ateşte yaklaşık 20–25 dakika pişirin.

7. Pirinçler yumuşadığında yemeği ocaktan alın. Birkaç dakika dinlendirdikten sonra servis edin.

Ispanak Yemeğinin Püf Noktaları

• Ispanakları doğramadan önce iyice temizleyin; yaprakların arasında toprak kalmamasına dikkat edin.

• Ispanak suyunu bırakacağı için suyu kontrollü ekleyin.

• Pirinçlerin yumuşaması için pişirme sırasında yemeğin suyunu ara sıra kontrol edin.

Ispanak Yemeği Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Ispanak yemeği kaç dakikada pişer?

Pirinçlerin ve ıspanakların yumuşamasına bağlı olarak yaklaşık 20–25 dakikada pişer.

Ispanak yemeğine pirinç yerine bulgur konur mu?

Evet. Pirinç yerine bulgur kullanabilirsiniz. Pişme süresini ve su miktarını bulgurun türüne göre ayarlayın.

Ispanak yemeğinin yanına ne gider?

Sarımsaklı yoğurt, cacık ve bulgur pilavı ıspanak yemeğiyle birlikte servis edilebilir.

Mevsim sebzeleriyle hazırlanan diğer tarifler arasında zeytinyağlı pırasa ve karnabahar yemeği de bulunur. Farklı sebze tarifleri için LAVA tariflerini keşfedin.