Somon Izgara

Somon Izgara

Hazırlanışı

Patatesleri haşlayın, soğutun ve soyun. Soyulmuş patatesleri iyice ezerek püre haline getirin.İçerisine süt ve tereyağını ekleyerek ezdire ezdire karıştırarak pişirin. Kıvamını alınca ocaktan alın. Izgara tavayı iyice ısıtın ve yağı üzerinde gezdirin. Somonların 2 tarafınıda iyice kızartın ve üzerine tuz ekleyin. Patates püresini tabağın altına koyup üzerlerine somon balıklarını yerleştirin.

Malzemeler:

2 adet somon fileto
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tuz
2 adet patates
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı
tereyağı